エンサイマーダ Ensaymada (with Cheese チーズ)
フィリピンのパンシリーズ!今回はエンサイマーダ(Ensaymada)です。 フィリピンは長い間、スペインに支配されていま …
Lutong Pinoy
フィリピンのパンシリーズ!今回はエンサイマーダ(Ensaymada)です。 フィリピンは長い間、スペインに支配されていま …
フィリピンのパンと言えば、これ、パンデサル (Pan de sal) です。パンデサルはスペイン語で「塩のパン」という意 …
春巻きを作ろうと思い、業務スーパーに行って、春巻きの皮を買ってきました。 なんと、その価格、10枚88円。 安かったので …
野菜の酢漬けです。フィリピンではごはん+おかずの付け合わせとしてでてくることがあります。 グリーンパパイヤでつくることが …
レシピを紹介するために料理や材料の写真をよく撮影してますが、これがとっても難しくていつも苦労しています。 ライトを当てて …
豚肉や野菜をトマトで煮込んだフィリピン料理です。メヌードには豚レバーも入れるのですが、子どもたちも食べられるように今回は …
フィリピンにはタホ(taho)とよばれるデザートがあります。 タホはフィリピンのデザートのひとつで、お豆腐とサゴ(sag …
バナナの春巻きです。フィリピンでは、ミリエンダ(おやつ)として、トゥロン(Turon)を売っているお店がたくさんあります …
フィリピンの野菜春巻きです。Lumpiaは春巻き、Gulayは野菜という意味です。中身はお店や家庭によってちがいますが、 …
冷凍食品や量が多い商品をたくさん取り扱っている業務スーパー。業務スーパーには、海外から輸入した食品もたくさん売られていま …