バーガー・ステーキ Burger Steak
マッシュルームが入ったソースがかかったハンバーグです。 フィリピンのファストフード、ジョリビーでも販売されているメニュー …
Lutong Pinoy
マッシュルームが入ったソースがかかったハンバーグです。 フィリピンのファストフード、ジョリビーでも販売されているメニュー …
フィリピンに住んでいた頃、かぜっぽいなぁ、のどがいたいなぁと思ったときによく飲んでいたのがカラマンシージュース。 カラマ …
プトはフィリピンでよく売られている蒸しパンです。 白いプト、ウベの紫色のプトのほかにも、ピンクやグリーンのプトもあります …
ウインナーとミックスベジタブルが入った、にんにく香るチャーハンです。 フィリピンでは炒めたご飯をsinangag(シナガ …
フィリピンのイカリングです。 イカに下味をつけてから揚げるのでそのままでもおいしいですが、ソースにつけて食べてもおいしい …
ナスとトマトのサラダです。さっぱりした味です。 ナスを焼いて皮をむいてつくるのがフィリピン流なのですが、ゆでるor蒸すo …
豚肉と鶏肉をつけこんで焼いた、フィリピン風バーベキューです。 何度もフィリピン人の友人に食べてもらっていますが、大好評! …
フィリピンのあま~いプリンです。 フィリピンのプリンは固め。四角く切られたレチェ・フランがよくハロハロの上にのっています …
Sopaはスペイン語でスープを意味する言葉。 フィリピンでソーパス(Sopas)と言えば、マカロニや鶏肉、野菜が入ったス …
フィリピンでは多くの言葉が話されています。タガログ語はマニラ首都圏を中心に使われている言語で、公用語のフィリピン語のもと …