バーベキュー　Barbecue

豚肉と鶏肉をつけこんで焼いた、フィリピン風バーベキューです。

何度もフィリピン人の友人に食べてもらっていますが、大好評！
今回は炭を使って焼きましたが、普段はフライパンで焼いてもＯＫです。

1　豚肉と鶏肉を適当な大きさに切ります。にんにくと玉ねぎは細かくきざみます。

2　肉以外の材料をボールに入れて混ぜます。切った豚肉と鶏肉を入れて、冷蔵庫で数時間、漬け込みます。

3　肉を串にさして焼いたらできあがり。串にささずにフライパンで焼いても、もちろんおいしいです）。