アフリターダ Afritada
鶏肉とじゃがいも、にんじん、パプリカをトマトで煮込んだ料理です。 鶏肉 250gにんにくチューブ 小さじ1玉 …
Lutong Pinoy
鶏肉とじゃがいも、にんじん、パプリカをトマトで煮込んだ料理です。 鶏肉 250gにんにくチューブ 小さじ1玉 …
フィリピンのカレーです。ココナッツミルク、パティス(ナンプラー)が入っていて、辛くないのが特徴です。 にんにく …
フィリピンのラーメン、マミを作ってみました。 おいしかった!ふつうにスーパーで買うことができる材料だけで作れるのでぜひ! …
鶏肉と青パパイヤのココナッツミルク煮込み。 青パパイヤを買うことができたので、鶏肉といっしょにココナッツミルクで煮込んで …
フィリピンのチキン・バーベキューです。 アチュエテオイル(アナトーオイル)が入ったソースを塗りながら、焼きます。 鶏肉 …
細かく切った豚肉をしょうゆなどで味付けした料理です。 カラマンシー(レモン)をかけて食べると最高!ごはんがすすむ一品です …
鶏肉が入ったしょうが香るおかゆです。 フライドガーリック(あげたにんにく)やゆでたまご、ねぎをトッピングしていただきます …
野菜と鶏肉が入った焼きビーフンです。 フィリピンでは誕生日のとき、パンシットやスパゲッティなど麺類をよく食べます。今回の …
かぼちゃと十六ささげをココナッツミルクで煮た料理です。我が家ではかぼちゃと一緒に鶏肉を煮ますが、エビを入れたり、豚肉を入 …
豚肉と鶏肉をつけこんで焼いた、フィリピン風バーベキューです。 何度もフィリピン人の友人に食べてもらっていますが、大好評! …