スキンレスロンガニーサ Skinless Longganisa
フィリピンの皮なしソーセージです。 見た目はハンバーグっぽくなっちゃいましたが、味はロンガニーサ。 フィリピンのソーセー …
カテゴリー: ひき肉
ギニサン・アンパラヤ Ginisang Ampalaya
フィリピンのゴーヤ・チャンプルー、にがうり（ゴーヤ）の炒め物です。 にんにくや玉ねぎ、ひき肉やトマトも入っています。 に …
ギニサン・レポーリヨ Ginisang Repolyo
キャベツとひき肉の炒め物です。 味付けはパティス（ナンプラー）。ごはんがすすむ一品です。 キャベツ １／４個ひき …
スパゲッティ Filipino Style Spaghetti
フィリピンの甘いソースがかかったスパゲッティです。 フィリピンのスパゲッディのソースは甘いのが特徴。甘くて、真っ赤なバナ …
ベイクド・マカロニ Baked Macaroni
ミートソースマカロニグラタン マカロニにホワイトソースとミートソース、チーズをかけて焼いたグラタンです。 マカロニ …
バーガー・ステーキ Burger Steak
マッシュルームが入ったソースがかかったハンバーグです。 フィリピンのファストフード、ジョリビーでも販売されているメニュー …
ルンピアン・シャンハイ Lumpiang Shanghai
フィリピンの春巻きです。フィリピンの春巻きは小さめ。中身はお店や家庭によってちがいますが、今回はひき肉と玉ねぎ、にんじん …
ギニーリン Giniling
ひき肉、じゃがいも、にんじんなどを炒めて、しょうゆやケチャップで味付けした料理です。Ginilingは「ひき肉」という意 …