カレカレ Kare Kare
牛肉と野菜などをピーナッツソースで煮込んだ料理。 カレカレミックスを買っておいたので使いました。牛テールを使うことが多い …
Lutong Pinoy
牛肉と野菜などをピーナッツソースで煮込んだ料理。 カレカレミックスを買っておいたので使いました。牛テールを使うことが多い …
サルディーナスとよばれるいわしのトマト煮の缶詰をつかった料理です。 にんにく 2片たまねぎ 1/4個 …
フィリピンのあんかけうどんのような麺料理。日本のうどんを使って作ってみました。 うどん(ゆで) 2袋鶏肉(もも) …
豚肉とじゃがいも、ピーマン(パプリカ)をトマトで煮込んだ料理です。 豚肉バラまたはロース(ブロック) 250gじゃがいも …
鶏肉とじゃがいも、にんじん、パプリカをトマトで煮込んだ料理です。 鶏肉 250gにんにくチューブ 小さじ1玉 …
ムール貝のスープです。タホンとはムール貝のことです。 ムール貝のむき身を買うことができたので作ってみました。貝がついてい …
牛肉をトマトで煮込んだ料理です。ピリ辛です。 牛肉(ブロック) 300gにんにくチューブ 大さじ1玉ねぎ 1/ …
バナナを揚げて、砂糖をからめたおやつです。 バナナはサバとよばれる調理用バナナを使います。今回は業務スーパーでそのバナナ …
フィリピンのチョコレートのおかゆです。 もち米または白米 1/2カップ水 3カップチョコレート …
フィリピンのカレーです。ココナッツミルク、パティス(ナンプラー)が入っていて、辛くないのが特徴です。 にんにく …