フィリピン料理レシピ

カレカレ　Kare Kare

牛肉と野菜などをピーナッツソースで煮込んだ料理。カレカレミックスを買っておいたので使いました。牛テールを使うことが多い …

サルディーナスとよばれるいわしのトマト煮の缶詰をつかった料理です。にんにく　　　　　　２片たまねぎ　　　　　　１／４個 …

フィリピンのあんかけうどんのような麺料理。日本のうどんを使って作ってみました。うどん（ゆで）　　　２袋鶏肉（もも）　　 …

豚肉とじゃがいも、ピーマン（パプリカ）をトマトで煮込んだ料理です。豚肉バラまたはロース（ブロック）　250ｇじゃがいも …

鶏肉とじゃがいも、にんじん、パプリカをトマトで煮込んだ料理です。鶏肉　　　　　　　250ｇにんにくチューブ　小さじ１玉 …

ムール貝のスープです。タホンとはムール貝のことです。ムール貝のむき身を買うことができたので作ってみました。貝がついてい …

牛肉をトマトで煮込んだ料理です。ピリ辛です。牛肉（ブロック）　300ｇにんにくチューブ　大さじ１玉ねぎ　　　　　　１／ …

バナナを揚げて、砂糖をからめたおやつです。バナナはサバとよばれる調理用バナナを使います。今回は業務スーパーでそのバナナ …

フィリピンのチョコレートのおかゆです。もち米または白米　　１／２カップ水　　　　　　　　　３カップチョコレート　　　　 …

フィリピンのカレーです。ココナッツミルク、パティス（ナンプラー）が入っていて、辛くないのが特徴です。にんにく　　　　　 …