人気のチョコレートドリンク Chuckieを飲んでみた。
2月になると、なんだかチョコレートを食べたくなりますね。 フィリピンには、Chuckie(チャッキー)という人気のチョコ …
Lutong Pinoy
2月になると、なんだかチョコレートを食べたくなりますね。 フィリピンには、Chuckie(チャッキー)という人気のチョコ …
2月になると、チョコを使ったお菓子を食べたくなります。 ということで、今回はブラウニーを作りました。 フィリピンのショッ …
フィリピンの春巻きです。フィリピンの春巻きは小さめ。中身はお店や家庭によってちがいますが、今回はひき肉と玉ねぎ、にんじん …
いろいろなフィリピン料理に使われるお酢 フィリピン料理にはお酢がよく使われます。煮込むときに使ったり、焼いた魚や肉をお酢 …
このサイトはフィリピン料理のレシピを紹介するサイトです。 フィリピンショップで材料を調達しないとできないメニューもありま …
鶏肉(もも肉)を使ったアドボです。アドボはフィリピン料理の定番。しょうゆと酢で煮込んだ料理です。肉も野菜も、イカもアドボ …
バナナのパウンドケーキです。Banana Loaf や Banana Cakeとよばれることも。熟したバナナがあったので …
フィリピン料理にもいろいろありますが、おおくの料理に共通する特徴をまとめてみました。 ① 主食はお米。たくさんお米を食べ …
サヨーテ (sayote) はフィリピン料理で使われる野菜のひとつです。フィリピンでは炒め物にしたり、スープに入れたりし …
ハヤトウリの炒め物 ハヤトウリ(サヨーテ)をひき肉と炒めた料理です。ハヤトウリは、鹿児島や宮崎、高知でよく栽培されている …