basket.のフィリピンのパン、食べてみた。

福島県会津若松市にあるbasket.というパン屋さんのパンをお取り寄せしてみました。

「フィリピンのパンを売るお店」ということで、ぜひ行ってみたいのですが、福島県は我が家からは遠い!ということで、オンラインショップを利用して、お取り寄せしました。

(この記事は2021年10月に書いていますが、お取り寄せしたのは2021年7月です)

いろいろ種類をえらんで注文!

届いたのがこちら!

パンデサル、パンデココ、ケソロール、エンサイマーダ、ウベ・エンサイマーダ、イエマ・タルト、モナイ、スパニッシュ・ブレッド、プトックを注文。

冷凍で箱に入って到着しました~。一気に頼んだので冷凍庫が大変なことになりましたが、少しずつ解凍していただきます。

まずは定番、パンデサル。サルは塩という意味ですが、日本の塩パンより塩味はしません。プレーンなパンです。
オーブントースターの中の高さが足りなくて、少し焦げてしまいましたが、おいしかったです。

我が家のパンデサルのレシピはこちら

続いて、パンデココ。ココナッツかがたくさんはいっています。
今度家でもつくってみようと、ココナッツフレイクを購入してきました。

次はエンサイマーダ。チーズがたっぷりでおいしいです。
オーブントースターがもう少し大きかったら上手に解凍+焼くことができたかも。チーズがアルミホイルにくっついてしまい、見た目が少し悲しくなってしまいました。

我が家のエンサイマーダのレシピはこちら

これはスパニッシュ・ブレッド。甘めのパンです。

手前はウベ・エンサイマーダ。(紫芋が入ったエンサイマーダ)
奥はプトック。少し固めのパンでザラメがのっています。

フィリピンに住んでいたときはだいたいいつもパンデサルを食べていて、他のパンを食べることは少なかったのですが、今回、お取り寄せしていろいろなパンを食べることができました。

また、お取り寄せしたいと思います。

【お取り寄せしたお店】
ベーカリーカフェ Bakery&Cafe basket. (福島県会津若松市)
オンラインショップからお取り寄せが可能です。