フィリピンの甘いソースがかかったスパゲッティです。
フィリピンのスパゲッディのソースは甘いのが特徴。甘くて、真っ赤なバナナケチャップを使います。ソーセージがはいっていることもあります。
今回は、バナナケチャップがなかったので、トマトケチャップを使って、砂糖を増量し、フィリピン風の味に仕上げました。
スパゲッティ 300ｇ
ひき肉（合挽き）300ｇ
ウインナー ４本
玉ねぎ １／２個
にんにく ２片
カットトマト缶 １缶
ケチャップ １／２カップ
しょうゆ 大さじ１
砂糖 大さじ３
塩・こしょう 少々
チーズ
1 玉ねぎとにんにくをみじんぎりにします。ウインナーは薄く切ります。スパゲッティはやわらかめにゆでておきます。
2 フライパンに油を熱し、にんにくと玉ねぎを炒めます。香りが出てきたら、ひき肉を入れて炒めます。
３ カットトマト、ケチャップ、しょうゆ、砂糖を加えて煮込みます。１０分ほど煮込んで、塩、こしょうなどで味をととのえます。
４ スパゲッティにソースをかけて、チーズをのせたらできあがり。
