スパゲッティ　Filipino Style Spaghetti

フィリピンの甘いソースがかかったスパゲッティです。

フィリピンのスパゲッディのソースは甘いのが特徴。甘くて、真っ赤なバナナケチャップを使います。ソーセージがはいっていることもあります。

今回は、バナナケチャップがなかったので、トマトケチャップを使って、砂糖を増量し、フィリピン風の味に仕上げました。

1　玉ねぎとにんにくをみじんぎりにします。ウインナーは薄く切ります。スパゲッティはやわらかめにゆでておきます。

2　フライパンに油を熱し、にんにくと玉ねぎを炒めます。香りが出てきたら、ひき肉を入れて炒めます。

３　カットトマト、ケチャップ、しょうゆ、砂糖を加えて煮込みます。１０分ほど煮込んで、塩、こしょうなどで味をととのえます。

４　スパゲッティにソースをかけて、チーズをのせたらできあがり。