phrecipe – ページ 7 – フィリピン料理レシピ

バーガー・ステーキ　Burger Steak

マッシュルームが入ったソースがかかったハンバーグです。フィリピンのファストフード、ジョリビーでも販売されているメニュー …

フィリピンに住んでいた頃、かぜっぽいなぁ、のどがいたいなぁと思ったときによく飲んでいたのがカラマンシージュース。カラマ …

プトはフィリピンでよく売られている蒸しパンです。白いプト、ウベの紫色のプトのほかにも、ピンクやグリーンのプトもあります …

ウインナーとミックスベジタブルが入った、にんにく香るチャーハンです。フィリピンでは炒めたご飯をsinangag（シナガ …

フィリピンのイカリングです。イカに下味をつけてから揚げるのでそのままでもおいしいですが、ソースにつけて食べてもおいしい …

ナスとトマトのサラダです。さっぱりした味です。ナスを焼いて皮をむいてつくるのがフィリピン流なのですが、ゆでるor蒸すo …

豚肉と鶏肉をつけこんで焼いた、フィリピン風バーベキューです。何度もフィリピン人の友人に食べてもらっていますが、大好評！ …

フィリピンのあま～いプリンです。フィリピンのプリンは固め。四角く切られたレチェ・フランがよくハロハロの上にのっています …

Sopaはスペイン語でスープを意味する言葉。フィリピンでソーパス（Sopas）と言えば、マカロニや鶏肉、野菜が入ったス …

フィリピンでは多くの言葉が話されています。タガログ語はマニラ首都圏を中心に使われている言語で、公用語のフィリピン語のもと …