マンゴバンゴ Mango Bango
マンゴーとナタデココが入ったデザートです。
今回はいつでも簡単に作れるように、冷凍マンゴーとマンゴーアイスを使って作ってみました。
冷凍マンゴー 110g
マンゴーアイス 1本
ナタデココ 145g
生クリーム 100g
練乳 小さじ1
※冷凍マンゴー、マンゴーアイスともにセブンイレブンで買いました。
1 マンゴーアイスを電子レンジであたためて溶かします。
2 冷凍マンゴーをナタデココと同じくらいの大きさに切ります。ナタデココは水気をきっておきます。
3 生クリームに溶かしたマンゴーアイスと練乳を加えてまぜ、冷凍マンゴーとナタデココを入れてまぜたらできあがり。
フィリピンのデザートを探していて見つけたMango Bangoのレシピ。
マンゴーをいくつも使うレシピだったので、なんとか簡単に作れないかなと思い、冷凍マンゴーとマンゴーアイスを使いました。マンゴーを使う場合は、マンゴーひとつをピューレにして生クリームに入れます。フルーツサラダのマンゴーバージョンという感じです。マンゴーが好きな方はぜひ作ってみてください。