マンゴバンゴ Mango Bango

マンゴーとナタデココが入ったデザートです。

今回はいつでも簡単に作れるように、冷凍マンゴーとマンゴーアイスを使って作ってみました。

冷凍マンゴー   110g
マンゴーアイス  1本
ナタデココ    145g
生クリーム    100g
練乳       小さじ1

※冷凍マンゴー、マンゴーアイスともにセブンイレブンで買いました。

1 マンゴーアイスを電子レンジであたためて溶かします。

2 冷凍マンゴーをナタデココと同じくらいの大きさに切ります。ナタデココは水気をきっておきます。

3 生クリームに溶かしたマンゴーアイスと練乳を加えてまぜ、冷凍マンゴーとナタデココを入れてまぜたらできあがり。

フィリピンのデザートを探していて見つけたMango Bangoのレシピ。
マンゴーをいくつも使うレシピだったので、なんとか簡単に作れないかなと思い、冷凍マンゴーとマンゴーアイスを使いました。マンゴーを使う場合は、マンゴーひとつをピューレにして生クリームに入れます。フルーツサラダのマンゴーバージョンという感じです。マンゴーが好きな方はぜひ作ってみてください。