ギニーリン　Giniling

ひき肉、じゃがいも、にんじんなどを炒めて、しょうゆやケチャップで味付けした料理です。
Ginilingは「ひき肉」という意味です。合挽きでも豚肉でもどちらを使ってもいいです

１　玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、トマトを細かく切ります。

２　フライパンにサラダ油をいれて、熱します。にんにくと玉ねぎを炒めます。

３　ひき肉を加えて、さらに炒めます。

４　じゃがいも、にんじんを加えて、しょうゆ、ケチャップ、砂糖を入れます。水５０ccを加えて、ふたをして１０分ほど煮ます。

５　味を見て、塩、こしょうで味付けします。必要であればしょうゆ、ケチャップ、砂糖を加えてお好みの味に。