フィリピン料理レシピ

ブラウニー　Brownies

2月になると、チョコを使ったお菓子を食べたくなります。ということで、今回はブラウニーを作りました。フィリピンのショッ …

フィリピンの春巻きです。フィリピンの春巻きは小さめ。中身はお店や家庭によってちがいますが、今回はひき肉と玉ねぎ、にんじん …

いろいろなフィリピン料理に使われるお酢フィリピン料理にはお酢がよく使われます。煮込むときに使ったり、焼いた魚や肉をお酢 …

このサイトはフィリピン料理のレシピを紹介するサイトです。フィリピンショップで材料を調達しないとできないメニューもありま …

鶏肉（もも肉）を使ったアドボです。アドボはフィリピン料理の定番。しょうゆと酢で煮込んだ料理です。肉も野菜も、イカもアドボ …

バナナのパウンドケーキです。Banana Loaf や Banana Cakeとよばれることも。熟したバナナがあったので …

フィリピン料理にもいろいろありますが、おおくの料理に共通する特徴をまとめてみました。 ①　主食はお米。たくさんお米を食べ …

サヨーテ (sayote) はフィリピン料理で使われる野菜のひとつです。フィリピンでは炒め物にしたり、スープに入れたりし …

ハヤトウリの炒め物ハヤトウリ（サヨーテ）をひき肉と炒めた料理です。ハヤトウリは、鹿児島や宮崎、高知でよく栽培されている …