簡単アチャラ Easy Atsara
野菜の酢漬けです。以前、アチャラのレシピを紹介しましたが、今回はもっと簡単に作るために、大根サラダとミツカン カンタン酢を使って作りました。
大根サラダ 1袋（68ｇ）
ミツカン カンタン酢 50cc
砂糖 小さじ2
塩 少々
にんにくチューブ 小さじ1
1 ミツカン カンタン酢、砂糖、塩、にんにくチューブをまぜあわせます。大根サラダを入れて混ぜ合わせ、数時間、漬け込みます。
アチャラを作るには、野菜を細く切らないといけないのですが、大根サラダを使えば切る手間が省けるかなと思い作ってみました。アチャラに入っていなさそうな水菜とかも入っていましたが、気にせず使いました。味はアチャラになりました。お好みでしょうがを加えてもいいです。
