ベイクド・マカロニ　Baked Macaroni

ミートソースマカロニグラタン

マカロニにホワイトソースとミートソース、チーズをかけて焼いたグラタンです。

1　マカロニをゆでておきます。

2　玉ねぎとにんにくをみじん切りにします。油を熱して、玉ねぎとにんにくを炒めます。ひき肉を加えて炒め、カットトマト、ケチャップ、砂糖、しょうゆ、塩、こしょうを加えます。味をととのえたらミートソースのできあがり。

3　フライパンに小麦粉とバターを入れて弱火で熱し、炒めます。牛乳を少しずつ加えて混ぜます。とろけるチーズを加えて、塩、こしょうで味付けをしたらホワイトソースのできあがり。

４　耐熱皿にマカロニを入れ、ミートソースを少しかけて、まぜます。ミートソースをさらにかけて、ホワイトソースを上からかけます。とろけるチーズを上にのせて、トースターで焼いたらできあがり。